おちゃや 調理班 (就労継続支援B型)
お昼ご飯に使用する、旬の野菜【ふき】の下準備をみんなで取り組みました👀 下茹でしたフキのスジを一本一本とりました(^。^) 葉っぱの部分もしっかり下茹でしてみじん切りにしました(^-^)佃煮に調理していただきまーす♪ 自 […]
お昼ご飯に使用する、旬の野菜【ふき】の下準備をみんなで取り組みました👀 下茹でしたフキのスジを一本一本とりました(^。^) 葉っぱの部分もしっかり下茹でしてみじん切りにしました(^-^)佃煮に調理していただきまーす♪ 自 […]
気持ち良い快晴の下 畑へ行ってきました^ ^ 畑の野菜がしっかり育つよう肥料をまきます💪 今回の肥料は、粉末状のものでなく、少し大きめの粒状のものをまきました。今のような気温だと作物成長が早くないので、じわじわと溶ける持 […]
じゃがいもの植え付けの準備をしています(^_^) タネイモを切って、切り口が腐らないように 草木灰(そうもくばい)をつけています。 美味しいじゃがいもがたくさんとれますように💪
スタッフと利用者さんで一緒にお昼ご飯の準備を しています^ ^ 急がずに手を切らないよう気をつけて👀 食材の切り方は日々上手になっていきます^ ^ さあ、今日のお昼はなにができるかな〜^ ^ 楽しみです!
ふわふわの【手作りパン】が焼き上がりました^ ^ 運営しておりますグループホームの朝食に順番にお出ししてます^ ^
今日は、みんなで大掃除です^ ^ 施設内を隅々まで、あとは利用者さんの送迎で使用している車をスッキリ綺麗に拭き掃除しました。 その後、出来上がった【干し柿】を みんなでいただきました、甘くて美味しい〜^ ^
畑で収穫してきた【カブ】をみんなで手分けして皮をむきました^ ^ 小さいものもあるので、手を切らないよう、 気をつけながら慎重に慎重に👀 キレイにむけたら、このカブを【お漬物】にしたり【サラダ】【スープ】に調理します^ […]
今日のランチメニューは💪 みんなで餃子の皮でとろけるチーズをくるんで、 包みました^ ^焦がさないように カリッと揚げて美味しく完成^ ^ チーズがとろ〜っととろけます^ ^ 自分たちで作ると美味しさも特別ですねー
日進市野方の畑におちゃやで調理している野菜の切れ端で作ったEM菌を投入! すっぱいにおいが菌を感じますね。 EM菌のおかげかわかりませんがおいしい野菜がすくすく育って毎日収穫できてます。 大根を抜く時が爽快なんですよね。 […]