毎年楽しみな手作り味噌の仕込みをしました。お味噌汁にしても一味違う美味しさでみんな大好きなお味噌です。大
豆を指でつぶせるくらいのかたさまで茹でてからつぶします。
そして麹とお塩を混ぜたものとあわせてさらに大豆の煮汁も入れてよーく混ぜあわせて完成です。
これを大きな容器に移して熟成させていきます。できあがりが楽しみです^ ^あとは、干し柿の準備もしました。
皮をむいた柿をさっと湯にくぐらせ、紐でつるします^ ^こちらもまた楽しみ楽しみです！
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”チェリッシュ”とは心を込めてお世話をするという意味です。
看護師・介護福祉士・ヘルパー2級・保育士・社会福祉士・精神保健福祉士・公認心理師などの資格を持つ元気なスタッフが心を込めてお世話します。
相談支援専門員による介護相談も受け付けています。
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【有限会社 チェリッシュ企画】
〒468-0051
名古屋市天白区植田2丁目202 2階
TEL：052-804-0755
FAX：052-800-9872
E-mail：info@cherish-care.co.jp
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